Wednesday, September 3, 2008

Aguglia

Durante la nostra ultima gita ad Hitra siamo tornati a casa con un bel bottino ;-)
Il primo giorno non abbiamo pescato granché, ma quel che abbiamo preso era alquanto interessante. Giusto un paio di sgombri ed una altro pesce dall'aspetto mediterraneo, non proprio comune sulle coste norvegesi.


Ha le spine verdastre, é un pesce lungo con la bocca che pare quasi un becco, lungo e con tanti dentini. Abbiamo scoperto essere una "aguglia". Insomma l'abbiamo preso, ma non conosciamo nessuna ricetta. C´é qualcuno che mi sa consigliare come prepararlo?

Sgombri ed aguglia non sono l'unica cosa che abbiam portato a casa. Questa volta ci siamo cimentati anche nella pesca dei granchi.

3 comments:

Valeria e Marco, ovvero i Filibustieri said...

Ila accidenti, arrivo tardi, ma l'aguglia potevi usarla per farci una bella cheviche de pescado...
molto presto pubblicherò la ricetta..
quando sono più piccole si mangiano anche fritte...
ma che bella pesca che fate!!!

iLa said...

Ottima l'idea della cheviche! La tengo presente anche per gli sgombri ;-)

Anonymous said...

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