Wednesday, July 29, 2009

Pesto di peperoni gialli delle Cuoche dell'altro mondo

Ieri ho letto una serie di ricette interessanti e mi sono decisa a provarli subito avendo a casa quasi tutti gli ingredienti.

La prima ricetta che ho provato é stata quella del pesto ai peperoni gialli delle Cuoche dell'altro mondo. La pesca qui non centra, ma é l'ingrediente chiave dell'altra ricetta che ho provato ;-)


Ho proprio fatto un minimo di modifiche. Al posto dei pinoli ho usato delle noci dell'Amazonia che avevo in casa, le ho tagliate grossolanamente e tostate.



L'acqua di fiori di arancio non l'avevo allora nell'acqua di cottura dei peperoni ho aggiunto un pezzettino di buccia di limone che avevo messo a seccare.
Io le linguine qui non le trovo quindi ho usato una pasta corta integrale. Buonissimo!
Il resto degli ingredienti ed il procedimento é come lo descrive Alex.

7 comments:

Aiuolik said...

L'ho vista anche io da Alex! Non avevo dubbi che fosse buona :-)

Anonymous said...

una meraviglia... ci proverò anch'io, ila!

p.s. stai bene?
ondainlove

iLa said...

@Aiuolik
Da provare, da provare! Una meraviglia!
@Onda
Ciao onda, si tutto bene! é un'estate lunga, le vacanze arriveranno in autunno.

Scribacchini said...

Bella la tua versione. Avete festeggiato la fine delle agende fuori sincrono? Ricordo un tempo in cui io e Remy abbiamo trascorso dieci giorni senza mai pranzare , cenare o nemmeno fare colazione insieme per dieci giorni per turni fuori sincrono! beh, si, parte delle notti le dormivamo insieme ;-) Coraggio ! Kat

Anonymous said...

necessita di verificare:)

Anonymous said...

Perche non:)

Anonymous said...

La ringrazio per intiresnuyu iformatsiyu