Torta salata per il Cavoletto di Bruxelles

Il Cavoletto di Bruxelles lancia l'iniziativa "Il picnic dei lettori". Si tratta di proporre una ricetta adatta ad un picnic, che Sigrid proverá e selezionerá per un capitolo del suo nuovo libro.

Io ho mandato una ricetta che é un po' il mio cavallo di battaglia per spuntini, antipasti, pranzi al sacco e chi piú ne ha piú ne metta ;-)

Ecco una foto della mia torta salata ai porri e tonno

Signs of Spring

You know that spring is coming when:

- you start spotting lovely flowers like crocus

- when you start smelling someone is having a barbecue and you start spotting used "engangsgrill" in parks and other public places. Norwegians like grilling a lot! Their favorite is probably "pølse med brod", hot dog and bread. There were some interesting statistics, let see if I can find them.

p.s. "Engangsgrill" are one-time ready-to-use grills. The first time I saw them was here in Norway, now I have seen them in Italy too, but here are so popular!

Rita Levi Montalcini

Ieri Rita Levi Montalcini ha compiuto 100 anni! Auguri!

In questa occasione ho scoperto su YouTube alcuni video di un intervista fatta a "Che Tempo che fa", condotto da Fabio Fazio.
Beh non c'é che dire. Un vero esempio per tutti! Esempio di umiltá! di saggezza!

Questi i link al video 1 - 2 - 3 ed una alla sua biografia

Sentir parlare Rita Levi Montalcini mi ha fatto venire in mente un'altra Rita. Anche lei per me esempio di umiltá, donna molto forte ma al tempo stesso fragile.
A lei dico Arvetze! (Arrivederci in dialetto) Me lo scrisse lei su un foglietto, su mia richiesta, io il dialetto non lo conosco ma volevo catturare qualcosa di Rita.

A loro dedico queste genzianelle! Che tanto mi ricordano le mie montagne

Lofoten su PlanetMountain

Ho appena scoperto questo articolo su alpinismo alle isole Lofoten.

Date un'occhiata alle foto. Da togliere il fiato!

Ritorno e link per Abruzzo

Per le vacanze di Pasqua siamo stati in Italia. Un tuffo nelle tradizioni e negli affetti piú veri e sinceri. Se ci sará l'occasione, ne parleró ancora.

Nel frattempo vorrei lasciare il link al post sul terremoto in Abruzzo delle Cuoche dell'altro mondo con tante informazioni utili per un aiuto all'Abruzzo.

A presto

When having to work long hours

Yesterday I had to stay long in the office to finish a work.
So what to do to survive the hunger?

I had never see this in Italy, but here the soup-for-cup are quite popular.
You can find them in small bags of just one portion in any shops, also the one at Uni of course!

You pour the content of the bag in a cup

Then you pour hot water, just like you would do for a cup of tea.

You stir a bit and wait a few minutes...and the soup is ready!
Rett i koppen! Right in your cup!

Is not like the soup I would make at home, but it a good remedy when you need something hot to eat.