Preparativi per una cena piemontese

Sabato sera abbiamo invitato alcuni amici, amanti della cucina e dei vini italiani, a cena.
Una cena piemontese!

Per il dolce avevo pensato ad un bel bonet, ma visto che uno dei nostri ospiti é allergico al cioccolato...ho optato per una pannacotta!

Beh poi magari saranno piú versioni.
Intanto sta sera ho preparato:
- pannacotta con caramello
- pannacotta da servire con una salsa di frutta
- pannacotta allo zafferano!!

Prima volta che preparo pannacotta. Prima volta che uso una stecca di vaniglia. Prima volta che preparo il caramello. E prima volta che provo lo zafferano in un dolce!

Solo a pensarci mi viene l'acquolina! Ma dobbiamo aspettare e lasciare raffreddare!
Domani a giudizio ;-)


p.s. Per la pannacotta allo zafferano ho usato la ricetta che mi stuzzicava da un po' di Cucina I Love You
Per la normale pannacotta ho fatto un mix di varie versioni e mi sono adattata alla panna che mi era rimasta (133 ml di panna; 133 ml latte; 50gr zucchero - ma forse é fin troppo; 2 fogli di gelatina; mezza stecca di vaniglia e 2 cucchiai di zucchero per il caramello).

C'é qualcuno che usa altre ricette per la pannacotta?

Toptour in Italy and Norway

Since Easter we have been doing few toptour trips (both in Italy and in Norway) that I would like to talk about, but due to lack of time I still have to postpone it.

I may just anticipate that we have been in Jotunheim, up to Galdhøpping (2469m), the highest top in Norway. Not really high considering the Alps standards. For the ones familiar with Biellese, it is like a Mucrone (see below) but with glacier around ;-)

In the meanwhile I have found this article about a trip in one of the mountain in our region: Colma di Mombarone on PlanetMountain.com

And here a picture from one of our trips, this was taken in Italy. The mountain pictured in the background is Monte Mucrone. Lot of snow this year in our mountains ;-)

Sanremo 2009

Il festival non l'ho mai seguito assiduamente, non l'ho fatto nemmeno quest'anno.
Peró l'ho seguito a sprazzi e quel poco che ho visto mi é piaciuto. A partire da Benigni, sempre esilarante.

Il festival mi é piaciuto perché mi é sembrato tentasse di promuovere valori autentici.
Mi é piaciuta la canzone vincitrice della categoria Proposte. "Sinceritá" di Arisa. Bel valore davvero. "Elemento imprescindibile" come dice la stessa Arisa.
Mi é piaciuto l'intervento di Annie Lennox che ha parlato del suo impegno per SING: a voice for HID/AIDS women and children
Mi é piaciuta anche la canzone di Povia, nonostante le critiche che gli sono state mosse. Ma Bonolis la prima sera ha saputo dar voce anche all'arcigay, nell'insegna del rispetto.